食堂检查整改报告范文 食堂检查整改报告范文大全

        é£Ÿå‚检查整改报告食å‚检查整改报告范文（精选8篇）　　随着个人ç´è´¨çš„提升，需要使用报告的æƒå†µè¶Šæ¥è¶Šå¤šï¼ŒæŠ¥å‘Šå·æœ‰è¯è¨€é™ˆè¿°æ€§çš„特点。那么什么æ·çš„报告才是有效的呢？下面是小编收集整理的食å‚检查整改报告范文（精选8篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。　　食å‚检查整改报告篇1　　20XXå¹´7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我å›è¿›è¡Œé£Ÿå‚工作检查，让我å›åŠæ—¶å‘现食å‚管理工作当ä¸å˜åœ¨çš„不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一æ¥å®Œå–„了食å‚卫生安å¨åˆ¶åº¦ï¼Œå–得了较好的效果，现将食å‚卫生安å¨æ•´æ”¹å·¥ä½œæ±‡æŠ¥å¦‚下：　　一、确定领导机构，åŠå¼ºæ˜Žç¡®è´£ä»»ã€€ã€€é’ˆå¯¹é£Ÿå‚出现的问题，我å›é¢†å¯¼å¯¹æ¤éžå¸¸é‡è§†ï¼Œåœ¨7月2日下午召开了食å‚卫生工作会议。对æ¤æ¬¡é£Ÿå‚卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食å‚工作领导小组。由å›é•¿ä¸»æŠ“食å‚卫生安å¨å·¥ä½œï¼ŒçœŸæ£åšåˆ°äº†â€œé¢†å¯¼åŒæŠ“，要求明确，责任到人”。通过æ¤æ¬¡å·¥ä½œçš„开展，进一æ¥æ˜Žç¡®äº†ç›¸å³äººå‘˜è´£ä»»ï¼Œæé«˜äº†è®¤è¯†ï¼Œè¿›ä¸€æ¥å¢žå¼ºäº†é£Ÿå‚管理人员、食å‚人员的法律意识和责任意识。　　食å‚卫生安å¨å·¥ä½œé¢†å¯¼å°ç»„：　　组长：　　副组长：　　食å‚负责人：　　二、å˜åœ¨çš„问题：　　1、食å‚åŠå·¥å¤„理流程“生进熟出”布局不规范。　　2、食品留æ·å®¹å™¨æ—æ‡è¯†ã€‚　　三、整改措施　　1、å›é•¿å·²ä¸Ž7月5日放假后联系工程队对食å‚重新进行了è£ä¿®ï¼ŒæŒ‰è¦æ±‚对食å‚åŠå·¥å¤„理流程“生进熟出”进行了合理布局，已与7月31日完成。　　2、食品留æ·å®¹å™¨å·²ç²˜è´´æ‡ç¾ã€‚　　总之，食å‚管理是幼儿å›åŽå‹¤å·¥ä½œçš„重要组成部分，食å‚卫生安å¨å·¥ä½œæ˜¯å³ç³»åˆ°å¹¼å„¿åŠæ•™å¸ˆèº«ä½“健康的头ç‰å¤§äº‹ï¼Œå®‰æŽ’好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教å¦å·¥ä½œçš„重要保障。å›æ¤ï¼Œä»ŠåŽæˆ‘å›ä¼šå§‹ç»ˆæŠŠé£Ÿå‚管理放在重要位置。在制度更åŠç»†åŒ–，责任更åŠæ˜Žç¡®çš„基础上，我们将进一æ¥å¯¹ç§æ‡å‡†ï¼Œå®Œå–„和健å¨å„项制度，使我å›é£Ÿå‚管理能上一个新台阶。　　食å‚检查整改报告篇2　　æ¹æ®å¸‚教育局开å¦å·¥ä½œæ£€æŸ¥æƒå†µé€šæŠ¥ï¼Œæˆ‘æ¡é£Ÿå‚食品留æ·çŽ¯èŠ‚还å˜åœ¨é—®é¢˜ï¼Œæœ¬ç€å¯¹å¦ç”Ÿé«˜åº¦è´Ÿè´£çš„态度，按ç§ä¸Šçº§è¦æ±‚对食å‚卫生工作展开了å¨é¢ã€è®¤çœŸçš„自检自查和整改，现将整改æƒå†µæŠ¥å‘Šå¦‚下：　　一、成立领导机构，强化责任意识　　为了åŠå¼ºå¯¹å¸ˆç”Ÿé›†ä½“用餐、食品卫生的安å¨ç®¡ç†ï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿèº«ä½“健康，进一æ¥åŠå¼ºç®¡ç†æ„è¯†ã€æé«˜ç®¡ç†æ°´å¹³ã€æ˜Žç¡®ç®¡ç†è´£ä»»ã€‚å¦æ¡æˆç«‹äº†ä»¥æ¡é•¿ä¸ºç»„长的食品卫生安å¨é¢†å¯¼å°ç»„，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对å¦æ¡é£Ÿå‚食品卫生安å¨è¿›è¡Œæ£€æŸ¥ï¼Œå‘现问题及时整改。　　å¦æ¡ä¸“门召开食å‚卫生工作会议，明确职责和å·ä½“分工，针对各项å·ä½“安å¨å·¥ä½œåˆ¶å®šè®¡åˆ’明确责任。同时召开å¦æ¡æ•™èŒå·¥ã€åŽå‹¤äººå‘˜ä¼šè®®ï¼Œå¦ä¹ä¸Šçº§æ–‡ä»¶ï¼Œè¦æ±‚å¦æ¡åŽå‹¤äººå‘˜æé«˜é£Ÿå‚卫生工作意识，增强食å‚卫生常识，切实认识到å¦æ¡å®‰å¨å«ç”Ÿå·¥ä½œçš„重要性。　　二、åŠå¤§å®£ä¼æ•™è‚²åŠ›åº¦ï¼Œå¢žå¼ºå¦ç”Ÿçš„食品卫生、安å¨æ„è¯†ã€‚　　å¦æ¡é€šè¿‡è¯¾å‚教育、板报、视频讲座ç‰å¤šç§å½¢å¼åŠå¤§æ•™è‚²åŠ›åº¦ï¼Œå‘Šè¯«å¦ç”Ÿä¸åƒéœ‰å˜é£Ÿå“ï¼Œä¸ä¹°ä¸‰æ—产品，不喝生水冷水，教育å¦ç”Ÿå¢žå¼ºè‡ªæˆ‘防护意识。利用æ¡å›å¹¿æ’、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安å¨çŸ¥è¯†çš„宣ä¼ï¼Œå€¡å¯¼å¦ç”Ÿå»æˆè‰¯å¥½çš„卫生生活ä¹æƒ¯ã€‚　　同时，也使食å‚的工作人员自觉按ç§ã€Šé£Ÿå“å«ç”Ÿæ³•ã€‹è¿›è¡Œæ“ä½œè¥ä¸šã€‚　　三、健å¨å«ç”Ÿã€é£Ÿå“ç®¡ç†åˆ¶åº¦ï¼Œç¾è®¢äº†ã€Šèµ¤å£é•‡å°å¦é£Ÿå“å«ç”Ÿå®‰å¨å·¥ä½œè´£ä»»çŠ¶ã€‹ï¼Œè½å®žå«ç”Ÿç®¡ç†åˆ¶åº¦åŠè´£ä»»è¿½ç©¶åˆ¶åº¦ï¼Œè´£ä»»åˆ°äººï¼Œåšåˆ°äº†å±‚层分管，人人有责。　　四、把好四个å³ï¼Œæœç»é£Ÿç‰©å«ç”Ÿå®‰å¨äº‹æ•çš„发生：　　（1）、把好采è´ã€åŠå·¥å³ï¼šé‡‡è´æ—¶å®žè¡Œç´¢ç¥¨ç´¢è¯åˆ¶åº¦ï¼Œè®¤çœŸåšå¥½éªŒæ”¶å·¥ä½œï¼›åŠå·¥åšåˆ°çƒ§ç†Ÿç®é€ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯åŠæ—¶åšå¥½é£Ÿå“ç•™æ·å·¥ä½œï¼Œåšåˆ°äº†ï¼šã€€ã€€1、å¦æ¡é£Ÿå‚为师生提供的每餐、每æ·é£Ÿå“éƒ½å¿éœ€ç”±ä¸“人负责留æ·ã€‚　　2、å¦æ¡æ¯é¤ã€æ¯æ·é£Ÿå“å¿é¡»æŒ‰è¦æ±‚è¶è¿‡100g，分别盛放在己消毒的餐å·ä¸ã€‚部分食品还要带些汤汁。　　3、留æ·é£Ÿå“å–æ·åŽï¼Œå¿é¡»ç«‹å³æ”¾å¥å®Œå¥½çš„食品罩å†ï¼Œä»¥åè¢«æ±¡æŸ“。　　4、ç‰ç•™æ·é£Ÿå“å†·å´åŽï¼Œç”¨ä¿é²œè†œå¯†å°å¥½ï¼ˆæˆ–åŠç›–），并在外面æ‡æ˜Žç•™æ·æ—¶é—´ã€å“åã€ç•™æ·äººã€‚　　5、食品留æ·åœ¨å¯†å°å¥½ã€è´´å¥½æ‡ç¾åŽï¼Œå¿é¡»ç«‹å³å˜å¥ä¸“用留æ·å†°ç®±å†ã€‚　　6、用于留æ·çš„容器å¿é¡»æ»¡è¶³æ¶ˆæ¯’、æ—菌要求。　　7、每餐å¿é¡»ä½œå¥½ç•™æ·è®°å½•ï¼šç•™æ·æ—¶é—´ã€é£Ÿå“åç§°ã€ç•™æ·äººï¼Œä¾¿äºŽæ—¥åŽå¤‡æŸ¥ã€‚　　8、留æ·é£Ÿå“å¿é¡»ä¿ç•™48小时，时间è¶è¿‡åŽæ–¹å¯å€’掉。　　9、留æ·å†°ç®±ä¸ºä¸“用设备，留æ·å†°ç®±å†ä¸¥ç¦å˜æ”¾ä¸Žç•™æ·é£Ÿå“æ—å³çš„å¶å®ƒé£Ÿå“ã€‚保证从原料（成品）的采è´ã€ç¾è¯ã€éªŒæ”¶ã€ä¿ç®¡ã€åŠå·¥ç‰å„环节严æ¼æŒ‰ç«æ“ä½œï¼Œæ¶ˆé™¤å«ç”Ÿå®‰å¨éšæ‚£ï¼Œæœç»ä¸€åˆ‡äº‹æ•å‘生。　　（2）、把好“消毒”å³ã€‚本å¦æœŸå°†é¤åŽçš„2台大容量消毒柜进行了更换，幼儿å›5个çå‡éäº†æ–°çš„消毒柜，每天按时对所有的餐å·ã€ç”¨å·è¿›è¡Œæ¸æ´—，浸泡消毒和高温消毒。　　（3）、把好“个人卫生”å³ã€‚三月份å¦æ¡ç»„织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培è®ï¼Œå·¥ä½œäººå‘˜è¿›å¥é£Ÿå‚å¿é¡»ç©¿å·¥ä½œæœã€‚　　（4）、杜绝非工作人员进å¥å‚¨è—å®¤å’Œæ“ä½œé—´ã€‚　　五、切实做好督餐工作，做到每餐有值周教师，每çæœ‰ç£é¤æ•™å¸ˆã€‚　　与æ¤åŒæ—¶ï¼Œå¦æ¡è¿˜ä¸¾ä¸€åä¸‰ï¼Œå¼ºåŒ–å¦æ¡å®‰å¨å·¥ä½œç®¡ç†ï¼ŒåŠªåŠ›æ‰“é€å¹³å®‰å’Œè°æ¡å›ï¼Œä¸»è¦ä½œæ³•ï¼šã€€ã€€1、维修更换监控设施，保证æ¡å›é‡ç‚¹éƒ¨ä½å¨å¤©å€™ç”µåç›‘控。　　2、ç¾è®¢å¹¶è½å®žçä¸»ä»»ççº§å®‰å¨è´£ä»»çŠ¶ã€å€¼å‘¨æ•™å¸ˆè´£ä»»çŠ¶ã€è·¯é˜ŸæŠ¤é€æ•™å¸ˆè´£ä»»çŠ¶ã€ä»»è¯¾æ•™å¸ˆè¯¾å‚责任状和相å³å·¥ä½œåˆ¶åº¦ï¼Œå®žè¡Œçä¸»ä»»åŒçã€ä»»è¯¾æ•™å¸ˆåŒè¯¾å‚、值周教师åŒå‘¨ã€è·¯é˜ŸæŠ¤é€æ•™å¸ˆåŒé˜Ÿçš„责任åŒä¿ä½“系，做到了æ¡å›æ¯ä¸€æ—¶æ®µã€æ¯ä¸ªåŒºåŸŸéƒ½æœ‰æ•™å¸ˆåœ¨ç›‘管å¦ç”Ÿçš„安å¨ã€‚　　3、åŠå¼ºäº†å¯¹å®¶é•¿ç§Ÿç”¨çš„接送å¦ç”Ÿè½¦è¾†çš„管理，查验相å³è¯ç§å’Œè½¦è¾†ä¿é™©æ‰‹ç»ï¼Œç»„织司机召开了安å¨æ•™è‚²ä¼šï¼Œç¾è®¢äº†å®‰å¨è´£ä»»ä¹¦ã€‚　　我们深知å¦æ¡æ•™è‚²æ—小事，安å¨è´£ä»»å¤§äºŽå¤©ï¼Œåœ¨ä»¥åŽçš„工作ä¸ï¼Œæˆ‘们要在思想认识上牢固æ‘立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感，切切实实抓好å¦æ¡å®‰å¨å·¥ä½œï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿå¹³å®‰ï¼Œç¤¾ä¼šç¨³å®šã€‚　　食å‚检查整改报告篇3　　20XXå¹´11月7日（星期一）下午，æ¡å¦ç”Ÿä¼šç”Ÿæ´»éƒ¨ç»„织各å¦é™¢å¦ç”Ÿä¼šç”Ÿæ´»éƒ¨å¯¹å¦æ¡å个食å‚进行了突击检查，今天为了达到更好的检查效果，检查更有说服力，检验部分同å¦çš„疑惑（是否食å‚只在我们进行检查的时候做表面工作）。我们一改常态进行突击检查，检查分三组进行。检查ä¸æˆ‘们发现了很多问题，å·ä½“如下：　　一、一二食å‚地面很不干净，并且是在做é¥çš„时候æ¸æ´—，这æ·å¾ˆå½±å“é£Ÿç‰©çš„卫生质量。还有五食å‚æ¸æ´è¿™æ–¹é¢åšå¾—也不是很好。　　二、所有食å‚的垃圾桶å†çš„垃圾都未进行及时处理，这æ·ç»†èŒæ»‹ç”Ÿå¾ˆå¿«ï¼Œå¹¶ä¸”一二和五食å‚的垃圾桶与橱柜放在一起。　　三、五食å‚的洗菜æ±ç‰¹åˆ«è„ï¼ˆä¸æ˜¯æˆ‘夸å¼ï¼ŒçœŸçš„很脏，有点小恐怖）。　　四：各个食å‚在处理土豆皮时，皮未去净，看起来很脏，好像还有泥巴还在上面。　　五：各食å‚工作人员的个人卫生很差（至少是围巾很脏和工作时的行为）。　　å：一二食å‚和五食å‚的摆菜台架æ¸æ´åº¦å¾ˆå·®ï¼Œä¸‰å››é£Ÿå‚还可以。　　当然可以在å¦æ¡è¥ä¸šçš„食å‚肯定也有å¶ä¼˜ç‚¹ï¼Œå·ä½“如下：　　一：卫生管理制度完善，有食品卫生许可证。　　二：各食å‚各种原料的质量有专人验收（在展示柜里）并有当年采è´å‡è¯ï¼Œè¿˜ç•™æœ‰æ‡æœ¬ï¼ˆå˜æ”¾48小时）。　　三：食品储å˜æœ‰æœ‰ä¸“门的场所，并分类保管。　　四：食品制作从生到熟，生熟不混淆。　　总之，一二食å‚卫生总体很差，物品摆放也不整齐，摆菜台很脏乱。工作人员卫生很差，整体说来一二食å‚有些不尽人意，也可以说离æ‡å‡†å¾ˆè¿œã€‚而三四食å‚相对要好一点，整体看起来比较像做é¥çš„地方。五食å‚的卫生做得也不好，特别是地面卫生和洗菜æ±å¾ˆè„ã€‚　　本次检查的结果，对于我们这些吃了这么多年å¦æ¡é£Ÿå‚çš„å¦ç”Ÿæ¥è¯´ä¹Ÿæ˜¯åœ¨æ„æ–™ä¹‹å†çš„，还可以说不以前的好一点。当然，我希望在以后的工作ä¸ç›‘督力度，也建议各食å‚在食å‚的卫生方面多注意，能随时保持食å‚çš„æ¸æ´åº¦ï¼Œå¹¶ä¸”注意个人卫生。　　食å‚检查整改报告篇4　　为切实åŠå¼ºç§‹å£å¦æ¡é£Ÿå‚食品安å¨ï¼Œç¡®ä¿æˆ‘辖区å†å¹¿å¤§å¸ˆç”Ÿé¥®é£Ÿå¥åº·ï¼Œæœç»é£Ÿå“å®‰å¨äº‹æ•å‘生，按ç§ã€Šxx县食品安å¨å§”员会办å¬å®¤ã€xx县市场监督管理局å³äºŽå¼€å±•20xx年秋å£å¦æ¡é£Ÿå‚及æ¡å›å‘¨è¾¹é£Ÿå“å®‰å¨ä¸“项检查的通知》文件的要求，结合我乡实é™ï¼ŒäºŽ9月6日至9月8日，对å¦æ¡é£Ÿå‚及æ¡å›å‘¨è¾¹é£Ÿå“å®‰å¨å·¥ä½œè¿›è¡Œå¨é¢ä¸“项检查。现将检查æƒå†µæ±‡æŠ¥å¦‚下：　　一、组织领导　　成立了以分管副乡长xx牵头，安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站ç‰å·¥ä½œäººå‘˜ä¸ºæˆå‘˜çš„专项检查小组。　　二、检查å†å®¹ã€€ã€€æ£€æŸ¥ç»„重点检查了å¦æ¡é£Ÿå‚安å¨ç®¡ç†ã€é¤é¥®è®¸å¯è¯ã€é£Ÿå‚环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培è®å·¥ä½œã€è½å®žç´¢è¯ç´¢ç¥¨åˆ¶åº¦ã€æ¸æ´—消毒、食品åŠå·¥æ“ä½œç®¡ç†ä»¥åŠæ¡å›å‘¨è¾¹é£Ÿå“æµé€šç»è¥åº—的管理。　　三、å˜åœ¨çš„问题　　1.食å‚在采è´è¿‡ç¨‹ä¸ç´¢è¯ç´¢ç¥¨ä¸å¤Ÿé½å¨ï¼›ã€€ã€€2.进货台帐记录不详、留æ·è®°å½•ä¸å¨ã€ä¸å®Œå–„、不规范；　　3.è´®å˜å®¤è”¬èœã€å¹²æ‚食品原料å†æ”¾ä¸è§„范；　　4.从业人员未戴帽ååŠå£ç½©ï¼›ã€€ã€€5.从业人员健康证不齐；　　6.æ¡å›å‘¨è¾¹é£Ÿå“ç»è¥åº—有少量过期食品；　　四、整改措施　　1.建立健å¨å¦æ¡å¯¹é£Ÿå‚的管理制度,明确管理人的职责,定期对食å‚从业人员进行培è®,提高从业人员安å¨æ„è¯†å’Œåº”对食品安å¨çš„措施。　　2.落实索证、索票制度。严把进货æ¸é“å³ï¼Œå¦æ¡é£Ÿå‚采è´é£Ÿå“åŠåŽŸæ–™ã€é£Ÿå“æ·»åŠå‰‚及食品相å³äº§å“æ—¶ï¼ŒåŠæ—¶ç´¢è¦é£Ÿå“è´ä¹°å‘票。　　3.åŠå¼ºé£Ÿå“ç•™æ·ç®¡ç†ã€‚严æ¼æŒ‰ç§è§„定要求对每餐食品进行规范留æ·,留æ·è‡³å°‘保持48小时。　　4.食å‚è´®å˜å®¤è”¬èœ,干杂原料分类贮å˜,å†çæ•´é½æœ‰åºï¼Œæé«˜é£Ÿå‚卫生条件，åŠå¼ºé£Ÿå“å«ç”Ÿç®¡ç†æ°´å¹³ã€‚　　5.工作期间,从业人员一律带帽åç©¿å·¥ä½œæœã€‚　　6.对过期食品å¿é¡»ä¸‹æž¶æ²¡æ”¶ã€ä¸èƒ½å†æµå¥å¸‚场。　　7.按要求及时办理和完善餐饮服务许可相å³æ‰‹ç»ã€‚　　通过对å¦æ¡é£Ÿå‚食品安å¨ä¸“项检查，针对å˜åœ¨çš„突出问题，现场提出了整改措施和意见，对整改不力的å¦æ¡é£Ÿå‚将及时上报。　　食å‚检查整改报告篇5　　æ¹æ®å«ç”Ÿå±€æ¥æ¡æ£€æŸ¥é£Ÿå‚整改以及有å³è®¾æ–½éå¤‡è¦æ±‚，我æ¡é£Ÿå‚å˜åœ¨ç€è®¾æ–½è®¾å¤‡çš„简陋的问题，å·ä½“要求我æ¡åšå¥½ä»¥ä¸‹ä¸€äº›å®žäº‹ï¼šã€€ã€€ä¸€ã€å°†çŽ°æœ‰é£Ÿå‚的操作间与柴仓进行分隔，设立独立的éé¤é—´ï¼Œå¹¶æ·»ç½®è°ƒæ¸©ã€æ¶ˆæ¯’设备。　　二、门窗需要安è£çº±é—¨ï¼Œçº±çª—，做好防蝇、防é¼å·¥ä½œã€‚　　三、粗åŠå·¥æ°´æ±è¦æœ‰ä¸“门的动物、植物及水产品æ¸æ´—æ±ï¼Œä¸å¯æ··ç”¨ã€‚　　四、做好食å‚从业人员的岗前培è®ï¼Œå¹¶æŒæœ‰å¥åº·è¯åŠä¸Šå²—培è®è¯æ–¹å¯ä¸Šå²—。　　五、建立卫生管理、食品采è´ã€äººå‘˜éªŒæ”¶ç‰æœ‰å³åˆ¶åº¦ã€‚　　以上事宜整改完成后，报请上级相å³éƒ¨é—¨æ£€æŸ¥éªŒæ”¶ï¼ŒåŠ¡è¯·å¦åŒºé¢†å¯¼éŒæƒç»™äºˆå®‰æŽ’。　　食å‚检查整改报告篇6　　一、食å‚现状：　　1、食å‚现最主要的问题是菜品质量但是å³ï¼ˆä¸»è¦æŒ‡è‰²ã€é¦™ã€å‘³ã€å«ç”Ÿï¼‰è¯„判æ‡å‡†ä¸ºé¥èœæµªè´¹è¾ƒå¤šã€‚　　2、食品卫生不够好反应在食材å˜æ”¾å’ŒåŽ¨æˆ¿ã€åº“房、餐åŽçŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿå’ŒåŽ¨å¸ˆä¸ªäººå«ç”Ÿæ–¹é¢ã€‚　　3、食品安å¨ä¹Ÿæ˜¯é¦–要思考的，用餐时间过后食å‚不能完å¨å°é—的状况，对于å˜æ”¾äºŽåŽ¨æˆ¿çš„食物和调éæ–™æ˜¯ä¸å®‰å¨çš„，æ‹å¿ƒäººä¸ºåšæ‰‹è„šï¼Œå¼•å‘用餐人员的身体不适。食材æ¸æ´—不够达æ‡ï¼Œä¸ªæ€§åˆ°å¤å£ï¼Œè”¬èœç‰é£Ÿæå†å«è¶å¤šå†œè¯ï¼Œéœ€è¿›è¡Œåå¤æ¸æ´—，才能保证å¥å£å«ç”Ÿï¼Œä¿è¯ç”¨é¤äººå‘˜é£Ÿç”¨å¥åº·é£Ÿç‰©ã€‚　　4、食材å˜æ”¾ï¼Œå†·è—çš„食物完整的直接进å¥å†°ç®±å’Œå†·æŸœã€‚食用时不利于冻住的不利于æ¸æ´—，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进å¥å†°æŸœé£Ÿæçš„不新鲜会引起浪费。　　5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避åæµªè´¹ï¼Œå’Œä¾¿äºŽç»Ÿè®¡ç”¨é¤äººæ•°ã€‚　　引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚åï¼Œæœ‰ç¥¨çš„可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面ç‰ã€‚　　å¬å¸åè´¹ç»™å‘˜å·¥å¸¦ç»™åƒä½ï¼Œè™½ç„¶ä¸æ˜¯ä¸è®¡æˆæœ¬çš„，但å¬å¸ä¸åœ¨é¥®é£Ÿä¸Šåˆ»æ‰£å¤§å®¶ï¼Œæ—¢ç„¶é’±èŠ±äº†ï¼Œå¤§å®¶æ²¡æœ‰åƒå¥½ï¼Œå°±æ˜¯æµªè´¹ï¼Œè¿™å°±éœ€è¦å¯¹åŽ¨æˆ¿å·¥ä½œè¿›è¡Œæ•´æ”¹ã€‚　　二、食å‚现有人员éç½®åŠå·¥èµ„水平（å±6人，月工资支出预计17700åƒå«ä¿é™©ï¼‰ã€€ã€€ç‚’é”3人（负责回汉灶早餐、ä¸é¤ã€æ™šé¤ã€å¤œå®µçš„制作）1人已转æ£3500åƒ/月，1人20xxå¹´1月å¾è½¬æ£å·¥èµ„3500åƒï¼Œ1人还未到期工资2700åƒã€‚帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐åŽå«ç”Ÿæ¸ç†ï¼Œæ´—捡菜、éèœã€æ‰“é¥ã€1人20xxå¹´1月å¾è½¬æ£é¢„计工资1800åƒï¼Œ1人还未到期工资1500åƒã€‚　　车间送é¥å‘˜1人（负责ä¸æ™šé¤å¤œå®µéé€ï¼Œé£Ÿå‚垃圾的æ¸è¿ï¼Œé€é¤è½¦çš„维护，卫生的打扫）未转æ£å·¥èµ„1500åƒã€‚　　三、整改方案　　1、首åˆåŽ¨æˆ¿ã€é¤åŽçŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿæ•´æ”¹ï¼ŒåŽ¨æˆ¿å†éƒ¨ç‰©å“é‡æ–°æ•´ç†æ‘†æ”¾ï¼Œæ¸ç†åœ°é¢ä¸é•¿æœŸæ‘†æ”¾é£Ÿæå°ä»¶ç”¨å·ï¼Œæ‰€æœ‰ç‰©å“ä¸Šæž¶å¥æŸœï¼Œå·¥å·ã€å™¨çš¿æ‘†æ”¾æ•´é½ï¼Œæ¯ä¸€å¤©æ¸æ´—，定期（10天一次消毒，夏å£5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不å˜æ”¾ä»»ä½•é£ŸæåŠæˆå“é£Ÿç‰©ã€‚　　è´å¥çš„食材å¥åº“保å˜å‰éœ€è¿›è¡Œåˆæ¬¡æ¸æ´—和分解，袋è£å˜å¥å†°ç®±å’Œå†·æŸœã€‚肉类è´å¥åŽï¼Œç»Ÿä¸€åˆæ¸æ´—后，按ç§æ¯æ¬¡çš„用量袋è£ï¼Œæ¯é¡¿ç”¨ä¸€è¢‹ï¼Œèƒ½å¤Ÿæœç»é£Ÿç‰©åå¤èžåŒ–导致的不新鲜。å¶ä»–蔬菜ç‰é£Ÿæè´å¥åŽä¹Ÿåº”初æ¥æ£€æ‘˜åŽä¿å˜ã€‚需使用时食材æ¸æ´—也要遵守操作规程，行政部随时抽查。　　2、厨房出品的食物即便是大é”é¥ä¹Ÿè¦ç²¾ç»†åšï¼Œåˆ‡å—要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝ç‰æ¹æ®è”¬èœå½¢æ€å†³å®šï¼‰é£Ÿæçš„切法决定食材的使用量和口味。大é”食物多，不易成熟，块小成熟快，易å¥å‘³ï¼Œæ›´èƒ½å¤ŸèŠ‚省食材。（可节约量要食å‚经过10天—15天的数据收集来确定）　　3、厨房回汉餐åŽçš„通道，回餐åŽé€šé“封é—，二区三区间的`汉餐åŽé€šé“从早8：00点开放到晚21：00å³æŽ‰ã€‚厨房没有工作人员时æ—论工作间及餐åŽé—¨çª—锁好，å³æŽ‰ç”µæºã€ç‡ƒæ°”，食材、调料收藏保å˜å¥½ï¼ŒçŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿæ•´ç†å¥½ã€‚　　4、厨师个人卫生提出æ‡å‡†ï¼Œè¡Œæ”¿ä¸å®šæœŸæ£€æŸ¥ã€‚服è£æ˜¯å¦å¹²å‡€ã€å¤´å‘是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净ç‰ã€‚　　5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶å†çš„剩菜é¥é‡ï¼Œå¸ƒç½®åŽ¨æˆ¿åŽ¨å¸ˆå³æ³¨æµªè´¹é‡ï¼Œè¡Œæ”¿ç£ä¿ƒååŠ©æ”¹å–„菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培è®å’Œè´¯å½»èŠ‚约精神，打é¥æå€¡å°‘盛勤打，不知自我是否喜欢可åˆå°‘打些，吃了不饱，还能够再打，这æ·æ‰èƒ½å¤Ÿä¿è¯å‘˜å·¥åƒå¥½ï¼Œåƒé¥±ã€‚送进车间的é¥èœä¸€æ·å®žè¡Œå°‘盛勤打，送餐人员要观察剩é¥é‡å’Œï¼Œå¤§å®¶åƒé¥çŠ¶å†µï¼Œåƒçš„香，主动询问是否要再åŠäº›é¥èœã€‚避åé¥é‡å¤§çš„员工，å›ä¸ºæ²¡æœ‰é¤ç¥¨è€Œåƒä¸é¥±ã€‚　　6、åŠå¼ºå¨ä½“员工ç´è´¨åŸ¹è®ã€‚订立详尽的员工行为规范（宿舍、食å‚、å¬å±å¨±ä¹å®¤ã€å·¥ä½œå²—位、å¬å±å«ç”Ÿé—´ã€æ·‹æµ´é—´çš„使用和行为）集ä¸åŸ¹è®å’Œçç»„车间的培è®å’Œå¦ä¹ã€‚　　员工ç´è´¨æé«˜äº†ï¼Œå¬å¸å†éƒ¨é¤ç¥¨åˆ¶åº¦å°±èƒ½å¤Ÿå–消了，对于外来人员用餐，è´ç¥¨é‡‘额早ä¸æ™šé¤å®žè¡Œä¸ä¸€æ·é¤æ‡ï¼Œå¹¶é¤ç¥¨è´ä¹°è´¹ç”¨è¦æé«˜ä¸€äº›ã€‚餐票上写上时间。避åè¶è®¡åˆ’人员吃é¥ï¼Œå¯¼è‡´çš„é¥èœä¸å¤Ÿã€‚外来用餐人员（个性指有施工项目在å¬å¸å†åœç•™æœ‰å¿é¡»æ—¶é—´æ®µçš„，用餐要告知用餐开始时间和截æ¢æ—¶é—´ï¼Œæ¯æ—¥å¤§æ¦‚用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）　　7、所有æ£å¼å¥èŒçš„厨房工作人员，务å¿è¿›è¡Œä½“检。体检合æ¼ç•™ç”¨ï¼Œä¸åˆè€è¾žé€€ã€‚　　四、人员éç½®æ–¹æ¡ˆã€€ã€€åœ¨çŽ°æœ‰äººå‘˜åŸºç¡€ä¸Šå¢žåŠ1名炒é”，1名面点师å‚。帮厨1名。现有人员的增åŠä¸ºäº†æé«˜åŽ¨æˆ¿çš„工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大æ—法调休。帮厨人数不够，食材的æ¸æ´—和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安å¨ã€‚增åŠé¢ç‚¹å¸ˆå‚可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师å‚一个月的工资，面点师å‚还可制作å¶ä»–食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。　　食å‚检查整改报告篇7　　æ¹æ®æ˜é˜³åŒºæ•™è‚²å±€ï¼ˆ2017）68号文件的通知，我å›å¯¹å›å†çŽ¯å¢ƒï¼Œæ¶ˆé˜²ã€é£Ÿå“ã€å«ç”Ÿé˜²ç–«ã€è‡ªç„¶ç¾å®³çš„防范ç‰ï¼Œç»“合我å›å„方面的实é™æƒå†µè¿›è¡Œäº†å¨é¢çš„排查，现将我å›è‡ªæŸ¥è‡ªçºæƒå†µæ±‡æŠ¥å¦‚下：　　一、消防安å¨ã€€ã€€è£æœ‰çç«å™¨ï¼Œåº”急ç§æ˜Žç¯å’Œç–æ•£æŒ‡ç¤ºæ‡è¯†ç‰éå¤‡ï¼Œç¬¦åˆè§„定æ‡å‡†ï¼Œçç«å™¨å¨ä½“教职工会操作使用。　　二、食品安å¨åŠå«ç”Ÿé˜²ç–«ã€€ã€€åŠå¼ºå¹¼å„¿å›é£Ÿå‚、食品卫生的'管理，坚持食品采è´åˆ¶åº¦ï¼Œç¦æ¢æ—å³äººå‘˜è¿›å¥åŽ¨æˆ¿ï¼ŒæŠŠå¥½è¿›è´§å³ï¼Œæœç»ä¸‰æ—食品进å¥ï¼Œä¸¥é˜²é£Ÿå“ä¸æ¯’事æ•çš„发生，做好留æ·ç‰è®°å½•ã€‚　　坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培å»å¹¼å„¿è‰¯å¥½çš„生活，卫生ä¹æƒ¯åšåˆ°å¹¼å„¿æ¯äººæ¯æ—¥ä¸€å·¾ä¸€æ¯ä¸€æ¶ˆæ¯’，餐å·ä¸€ç”¨ä¸€æ¶ˆæ¯’，注重每日晨午检及å¨æ—¥å¹¼å„¿å¥åº·è§‚察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常æƒå†µçš„及时处理，严把新生å¥å›å¥åº·ä½“检å³ã€‚　　三、自然灾害防范　　我å›æ¯å¦æœŸå¸¦é¢†å¹¼å„¿è¿›è¡Œåœ°éœ‡åŠæ¶ˆé˜²æ¼”练，对幼儿讲解怎æ·é˜²ç¾å‡ç¾çš„知识和技能教育。　　四、幼儿å›æ²»å®‰ã€€ã€€æˆ‘å›æœ‰å¼èŒä¿å®‰ï¼Œå¯¹å¤–来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，åŠå¼ºå€¼çå·¡æŸ¥ï¼Œåšåˆ°å®‰å¨ä¸ç•™éšæ‚£ã€‚　　安å¨å·¥ä½œæ˜¯å¹¼å„¿å›çš„重ä¸ä¹‹é‡ï¼Œæ˜¯ç¤¾ä¼šç¨³å®šå’Œå®¶åºå¹¸ç¦çš„重要工作，任何事æƒéƒ½åœ¨ä¿è¯å®‰å¨çš„æƒå†µä¸‹ï¼Œæ‰èƒ½æ£å¸¸çš„开展下面的工作。　　安å¨å·¥ä½œè´£ä»»é‡äºŽæ³°å±±ï¼Œåœ¨ä»ŠåŽçš„工作ä¸æˆ‘å›å°†åšæŒåŠªåŠ›çš„把幼儿å›å„方面的安å¨å·¥ä½œä½œå¥½ï¼Œå®šæœŸçš„对å›å†çŽ¯å¢ƒã€æ¶ˆé˜²ã€æ°´ç”µã€é£Ÿå‚ç‰è¿›è¡Œæ£€æŸ¥ï¼Œå¦‚发现安å¨éšæ‚£åŠæ—¶å¤„理，让安å¨éšæ‚£æ¶ˆçåœ¨èŒèŠ½ä¹‹ä¸ï¼Œè®©å¹¼å„¿åœ¨å®‰å¨ã€å¥åº·ã€å¿«ä¹ä¸æˆé•¿ã€‚　　五、幼儿å›å˜åœ¨çš„问题：　　一、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安。　　二、工作作了，但痕迹资料不太完善，尽快完善。　　食å‚检查整改报告篇8　　å¦æ¡æœ¬ç€å¯¹å¦ç”Ÿã€å¯¹å®¶é•¿ã€å¯¹ç¤¾ä¼šé«˜åº¦è´Ÿè´£çš„态度，严æ¼æŒ‰ç§å¼€å‘区教育工作办å¬å®¤è¦æ±‚，认真对市教育局、卫生局文件的要求，对å¦æ¡é£Ÿå‚食品安å¨è¿›è¡Œäº†ä¸€æ¬¡è¯¦ç»†çš„检查，现将食å‚食品安å¨è‡ªæŸ¥å·¥ä½œæ±‡æŠ¥å¦‚下：　　一、成立领导机构，强化责任意识　　为了åŠå¼ºå¯¹å¦ç”Ÿé›†ä½“用餐、食品卫生的安å¨ï¼Œç¡®ä¿å¸ˆç”Ÿèº«ä½“健康，进一æ¥åŠå¼ºç®¡ç†æ„è¯†ã€æé«˜ç®¡ç†æ°´å¹³ã€æ˜Žç¡®ç®¡ç†è´£ä»»ã€‚å¦æ¡æˆç«‹äº†é£Ÿå“å«ç”Ÿå®‰å¨é¢†å¯¼å°ç»„：æ¡é•¿ä¸ºç»„长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对å¦æ¡é£Ÿå‚食品卫生安å¨è¿›è¡Œæ£€æŸ¥ï¼Œå‘现问题及时整改。　　组长：　　副组长：　　成员：　　二、自查æƒå†µã€€ã€€åœ¨å¦æ¡é£Ÿå‚用餐的：现有å¦ç”Ÿ500余人，教职工20余人。å¦æ¡æœ¬ç€å‹¤ä¿èŠ‚约，让利å¦ç”Ÿçš„原则，做好食å‚销售管理工作，把食品安å¨åšä¸ºå¦æ¡å·¥ä½œçš„重ä¸ä¹‹é‡ï¼Œåˆ¶å®šå¹¶å®Œå–„了食å‚管理的各项规ç«åˆ¶åº¦ã€‚　　(一)卫生制度：　　a、食品卫生：　　1、应采è´æ–°é²œã€å«ç”Ÿã€æ—污染的菜肉米面ç‰é£Ÿå“ï¼Œä¸å¾—采è´å’Œé”€å”®èè´¥ã€å˜è´¨ã€è¿‡æœŸé£Ÿå“ä»¥åŠä¸ç¬¦åˆå«ç”Ÿæ‡å‡†çš„食品。　　2、食品的防蝇、防é¼ã€é˜²å°˜ã€é˜²èè®¾æ–½åº”æ£å¸¸ä½¿ç”¨ã€‚　　3、生熟食品分开å˜æ”¾ï¼Œåˆ‡ç”Ÿã€ç†Ÿé£Ÿå“çš„刀å·åŠç§æ¿åˆ†å¼€ä½¿ç”¨ã€‚　　4、åŠå·¥å‰ï¼Œèœå¿é¡»æ´—净，食物要ç®ç†Ÿï¼Œä¿è¯é¥èœå«ç”Ÿã€å®‰å¨ã€‚　　5、盛放食品的餐å·æ´—净，定期消毒，销售熟食品å¿é¡»ä½¿ç”¨é£Ÿå“å¤¹ï¼Œä¸å¾—随意用手取食。　　b、个人卫生：　　1、食å‚工作人员要严æ¼æŒ‰ç§ä¸Šçº§çš„要求进行体检，符合要求è€æ‰èƒ½ä¸Šå²—。　　2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好æ¸æ´å·¥ä½œè¡£å¸½ï¼Œå‹¤æ´—手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。　　c、环境卫生：　　1、餐åŽã€åŽ¨æˆ¿ç‰å®¤å†å¤–环境按åŒå¹²èŒƒå›´å¿é¡»æ¯å¤©æ‰“扫，保持æ¸æ´å«ç”Ÿï¼Œæ¯å‘¨è¦å¤§æ‰«é™¤ï¼Œåšåˆ°å®¤å†â€œå面å‰â€ï¼Œåœ°é¢å¹²å‡€ï¼Œå¢™å£ã€é—¨çª—、天花板æ—污痕、æ—涂画、æ—灰尘、æ—蜘蛛网，室外æ—污物，水沟通ç•ï¼Œæ—è‡å‘³ï¼Œæ—卫生æ»è§’。　　2、é”灶、水æ±ã€ç‚Šå·ã€å°æ¿ã€ç§æ¿ã€é£Ÿå“æ©±ã€å†°æŸœç‰å¿é¡»ç»å¸¸æ¸æ´—，保持æ¸æ´ã€‚　　3、食å‚周围水槽、水沟、剩é¥èœæ±(桶)要经常æ¸æ´—、æ¸æ‰«ã€‚　　4、餐桌æ¤ç”¨åŽè¦æ“¦å¹²å‡€ã€‚餐å·å’Œç››æ”¾ç†Ÿé£Ÿå“çš„容器要洗净、消毒。　　5、食品及原料的贮å˜åº”符合卫生、安å¨ã€æ•´æ´çš„要求。　　6、发现采è´ã€é”€å”®ç—、æ»ã€å˜è´¨è‚‰ç±»(åŒæ‹¬æ¯çŒªè‚‰)米面ç‰é£Ÿå“ï¼Œå¯¹äººä½“健康é€æˆå±å®³çš„，司务长负主要责任责任。　　7、采è´çš„食品应符合食品卫生æ‡å‡†ï¼Œå¤§å®—食品å¿é¡»æä¾›è¯¥é£Ÿå“çš„有效证ç§åŠå‘票。　　8、司务长应åŠå¼ºå¸‚场行æƒçš„调查了解，尽量多想办法，采è´ä»·å»‰ç‰©ç¾Žçš„物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个å¦ç”Ÿéƒ½èƒ½åƒåˆ°å¯å£çš„é¥èœã€‚　　9、对剩é¥å‰©èœï¼Œä¸¥æ¼æŒ‰è¦æ±‚进行处理。　　(二)就餐制度　　1、严æ¼æŒ‰å¦æ¡è§„定的就餐时间准时开é¥ï¼Œæ—特殊æƒå†µä¸å¾—提前或推迟开é¥æ—¶é—´ã€‚　　2、要礼貌å¾äººï¼Œä¸å¾—使用粗暴è¯è¨€ã€‚　　3、开é¥æ—¶åŠæ—¶æ£€æŸ¥é¥èœæ•°é‡ï¼ŒåŠæ—¶è¡¥å，确保足额供应。　　(三)食品验收制度　　1、凡采è´å¥é£Ÿå‚的食物，å¿é¡»ç»éªŒæ”¶åŽæ–¹å¯ä½¿ç”¨ã€‚要验质量。主要看食物的品质是否完好，有æ—污染变质，是否有齐å¨çš„生产厂家、商æ‡ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸç‰æ‡å¿—，是否过保质期，有æ—产品合æ¼è¯ç‰;验数量。能称重量的，å¿é¡»è¿‡ç§°ï¼Œä»¥ä»¶è®¡çš„，是否符合数量æ‡å‡†ã€‚　　2、验收合æ¼åŽï¼Œç”±éªŒæ”¶äººå‘˜åœ¨è´è´§å‘票上ç¾åï¼Œä¸åˆæ¼çš„，及时向采è´äººå‘˜åé¦ˆï¼Œé‡‡è´å‘˜å¿é¡»ä¸Žä¾›è´§å•†è”系退货，严禁不合æ¼é£Ÿç‰©è¿›å¥é£Ÿå‚。　　3、未经验收的食物严禁进å¥é£Ÿå‚，在验收过程ä¸ï¼ŒéªŒæ”¶äººå‘˜å¿é¡»ä¸¥æ¼è®¤çœŸã€‚　　4、食å‚工作人员要æ¹æ®å£èŠ‚变化和当地实é™ï¼ŒåŠªåŠ›æé«˜æ“ä½œæ°´å¹³ï¼ŒåŠ›æ±‚做到菜肴多æ·åŒ–，éé¤ç§‘å¦åŒ–。严æ¼æŒ‰ç§ç›¸å³è§„定制定价æ¼ï¼Œé£Ÿå‚不得æ“自提价。　　(四)安å¨ç®¡ç†åˆ¶åº¦ï¼šã€€ã€€1、提高安å¨ä½œä¸šè§‚念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗æ—人时要上锁。食å‚晚上实行值çåˆ¶ã€‚　　2、食å‚操作场所和贮å˜å®¤ç¦æ¢éžå·¥ä½œäººå‘˜è¿›å¥ï¼Œä¸å‡†åœ¨åŽ¨æˆ¿å–小食及点心。å¦æ¡æ•™èŒå·¥åŠå¦ç”Ÿæœªç»å·¥ä½œäººå‘˜åè®¸ï¼Œä¸å¾—è¿›å¥é£Ÿå‚，更不准进å¥æ“ä½œé—´ã€åŽŸæ–™é—´ã€‚　　3、发现从业人员有可疑ä¼æŸ“ç—è€åº”立即向å¦æ¡æ±‡æŠ¥é‡‡å–相å³æŽªæ–½ã€‚　　4、保管员应及时做好食å‚实物帐，如实填写å¥åº“单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人ç¾åã€‚保管好食å‚物资(含餐å·ã€åŽ¨å·ã€å„种成品、半成品及原材料)。　　5、上çæ—¶è¦å¨é¢æ£€æŸ¥æ°´ã€ç”µã€ç¤æ°”、炉å·ã€æ¶ˆæ¯’柜、冰箱ç‰æ˜¯å¦æ£å¸¸ï¼Œå‘现问题及时处理，以防发生安å¨äº‹æ•ã€‚下çè¦å³å¥½æ°´ã€ç”µé—¸ã€æ²¹æ°”总阀门及门、窗ç‰ï¼Œåšå¥½é˜²èŒƒå·¥ä½œã€‚　　6、å¿é¡»ä¸¥æ¼éµå®ˆå®‰å¨è´¯ä¾‹å’Œç›¸å³æ“ä½œè§„范进行，严防工伤事æ•ã€‚不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱æã€ä¹±æ‹‰ç”µçº¿ã€ç”µæºã€‚使用电动电器设备前使用è€ä¸€å®šè¦åˆå¦ä¹è®¾å¤‡ä½¿ç”¨è¯´æ˜Žä¹¦ï¼ŒæŽŒæ¡ä½¿ç”¨æ–¹æ³•åŽå†è¿›è¡Œæ“ä½œã€‚如不按以上规定操作，é€æˆäº‹æ•åŽæžœè‡ªè´Ÿï¼Œè®¾å¤‡å—损个人赔偿。　　7、食å‚å†ä¸å‡†ä¼šå®¢ï¼Œæ›´ä¸å‡†é™Œç”ŸäººåŠéžå·¥ä½œäººå‘˜éšæ„è¿›å‡ºã€‚　　8、积极做好预防和控制食物ä¸æ¯’，一旦发生æƒå†µ,立即向å¦æ¡åˆ†ç®¡é¢†å¯¼åŠæ¡é•¿æ±‡æŠ¥ï¼Œå¹¶ä¿æŠ¤å¥½çŽ°åœºï¼Œå°å˜å¯ç–‘食品，以便查æ¸äº‹æ•åŽŸå›ï¼Œè¿½ç©¶è´£ä»»ã€‚　　9、每餐都及时留有æ·å“ã€‚严谨销售剩é¥å‰©èœã€‚　　10、餐åŽå«ç”Ÿç”±ä¸“人及时æ¸æ‰«ï¼Œå¨å¤©ä¿æŒæ•´æ´ã€‚　　(五)违犯å¦æ¡è§„ç«åˆ¶åº¦çš„æƒå†µï¼Œå¸åŠ¡é•¿è¦éåˆæ€»åŠ¡å¤„及å¦æ¡æŸ¥æ¸è´£ä»»å½’属，对直接责任人，严æ¼æŒ‰ç§å¦æ¡è§„ç«åˆ¶åº¦å¤„理，属司务长管理责任的，要åŠé‡å¤„理。出现重大安å¨äº‹æ•ï¼Œç§»äº¤å¸æ³•æœºå³å¤„理。　　(å)å¦æ¡è®¾æ„è§ç®±ï¼Œç”±æ€»åŠ¡å¤„定期收集师生对é¥èœã€å«ç”Ÿã€æœåŠ¡æ€åº¦ç‰æ–¹é¢çš„意见和建议，定期组织å¦ç”Ÿä»£è¡¨è¿›è¡Œæµ‹è¯„、检查é¥èœè´¨é‡åŠæ•°é‡ã€‚　　(七)严æ¼æ‰§è¡Œå¦æ¡çš„管理制度。管理员要建立健å¨æ”¶æ”¯æµæ°´å¸å’Œé‡‡è´ã€æ”¯å‡ºæ˜Žç»†è´¦ï¼Œæ¯æœˆå‘æ¡å§”会汇报一次当月的收å¥ã€æ”¯å‡ºæ˜Žç»†è´¦ã€‚　　三、å˜åœ¨çš„问题：　　1、我们在检查过程ä¸ä¹Ÿå‘现å˜åœ¨çš„部分问题。例如：部分蔬菜æ¸æ´—方式不符营å»å«ç”Ÿçš„要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及å¦ç”Ÿçš„疑问解释不到位，容易é€æˆè¯¯è§£ã€‚　　2、å¦ç”Ÿå¤šæ˜¯å‘¨è¾¹å†œæ‘来的，年龄较小，在家是小皇帝，小å¬ä¸»ï¼Œè‡ªç†èƒ½åŠ›è¾ƒå¼±ï¼Œéµå®ˆå¦æ¡è§„ç«åˆ¶åº¦ï¼Œä¿æŒé¤åŽçŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿæ–¹é¢ï¼Œæ„è¯†ç›¸å¯¹è¾ƒå·®ã€‚　　3、由于市场的原å›ï¼Œè”¬èœã€è‚‰ç±»ç‰é£Ÿå“çš„ä»·æ¼è¾ƒé«˜ï¼Œéš¾ä»¥æ»¡è¶³æ¯ä¸ªäººçš„口味。　　四、整改措施：　　1、建立责任监督机制，不æ–完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食å‚工作人员的会议，经常组织å¦ä¹é£Ÿå“å«ç”Ÿä»¥åŠå®‰å¨æ–¹é¢çš„知识，增强安å¨æ„è¯†ã€æé«˜ç®¡ç†æ°´å¹³ã€‚　　2、进一æ¥è§„范å†éƒ¨ç®¡ç†ã€‚对食å‚çš„å¨é¢å·¥ä½œè¿›è¡Œäº†åˆ¶åº¦åŒ–、规范化。从人员、采è´ã€ä¿ç®¡ã€åŠå·¥ã€å‡ºå”®ç‰æ‰€æœ‰ç®¡ç†çŽ¯èŠ‚进行细化并ç‹æŠ“落实。　　3、重视宣ä¼æ•™è‚²ï¼Œå¢žå¼ºå¸ˆç”Ÿé£Ÿå“å«ç”Ÿå®‰å¨æ„è¯†ã€‚经常利用晨会、çä¼šã€æ¡ä¼šä»¥åŠåˆ©ç”¨æ¡å›å¹¿æ’、黑板报有针对性地对å¦ç”Ÿè¿›è¡Œé£Ÿå“å«ç”Ÿå®£ä¼æ•™è‚²ï¼Œæ•™è‚²å¦ç”Ÿè´ä¹°é£Ÿå“åšåˆ°ä¸‰è¦å’Œä¸‰ä¸ï¼šä¸€è¦çœ‹å¥½é£Ÿå“è‰²æ³½ï¼ŒäºŒè¦å—一å—食品气味，三要看æ¸ç”Ÿäº§æ—¥æœŸå’Œä¿è´¨æœŸ;一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求å¦ç”Ÿåšåˆ°å‹¤æ´—手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得å£èŠ‚性ç—菌、ç—毒的ä¼æ’与预防。促进å¦ç”Ÿå»æˆè¾ƒå¼ºçš„意识和良好的ä¹æƒ¯ã€‚　　五、å‹æœä¸è¶³ï¼Œå†ä¸Šå°é˜¶ã€€ã€€å¯¹ç§æ£€æŸ¥æ‡å‡†ï¼Œæˆ‘们在自查ä¸å‘现，尽管我们付出了相当的努力，在工作ä¸è¿˜å˜åœ¨ä¸€äº›ä¸è¶³ï¼Œä»ŠåŽï¼Œå¦æ¡å°†ä»¥è¿™æ¬¡æ£€æŸ¥ä¸ºå¥‘机，进一æ¥åŠå¤§ç›‘管工作的力度，不æ–改善，使å¦æ¡é£Ÿå‚食品安å¨å·¥ä½œï¼Œä¹ƒè‡³å¦æ¡æ•´ä½“工作再上新的台阶。