excel怎么取消文本

Excel里的“文本”格式啊，真是让人又爱又恨！不对，大部分时候是恨，恨得牙痒痒。每次处理数据，尤其那些从各种奇奇怪怪系统里导出来的，或者同事们随意手敲进来的报表，最头疼的就是遇上那些披着数字外衣的文本。明明看到是一串串数字，可它就是死活不肯参与你的求和、平均，甚至连最简单的排序都乱七八糟。那种感觉，就像你指挥一群士兵冲锋陷阵，结果他们各自为政，根本不听号令，你只能原地跺脚，气得肝疼。

我跟你讲，这玩意儿简直是数据处理路上的拦路虎，专门坑那些不够细心的、或者刚刚接触Excel的新手。多少个不眠夜，就是为了跟这些顽固的文本数据较劲，一点点把它掰回“正途”。今天，咱们就好好聊聊，Excel到底怎么才能把这些烦人的文本给“取消”掉，让它们乖乖变回我们想要的数字、日期，或者其他任何可计算的格式。别以为这只是个小问题，它能直接影响你报表的准确性，甚至可能导致你做出错误的决策，这可不是开玩笑的。

首先，咱们得搞明白，这些文本格式的数据，它到底是从哪儿冒出来的？

最常见的一种，就是你从某些老旧的ERP系统、财务软件或者网页上导出的CSV文件。这些文件为了兼容性，经常会把所有数据都按文本处理。尤其是那些身份证号、银行卡号，还有长串的数字编码，Excel生怕它给你自动转换成科学计数法，干脆一刀切，全给你默认为文本。还有一种情况，就是手动输入的时候，你可能不小心在数字前面多敲了一个撇号（'）。对，就是那个看起来跟单引号差不多的家伙，它可是个隐藏的文本格式“触发器”！只要它在，你输入的任何东西，哪怕是纯数字，Excel都会把它当成文本来看待，简直是防不胜防。此外，有些人为了让单元格内容左对齐，但又不想改格式，也会故意加个撇号，殊不知，这给自己和未来的接手人埋下了多大的雷。

好了，抱怨归抱怨，问题还是要解决的。我们一步步来，从最简单直接的，到稍微有点技术含量的，保准让你下次再遇到这种事，心里有底，手上有招。

第一招：盯紧那抹“绿”——最直观的修复

你是不是经常看到Excel单元格左上角，莫名其妙地冒出一小块绿色三角形？嗯，那就是Excel在悄悄提醒你：“嘿，老兄，这个单元格里可能有点不对劲哦！”大部分时候，这个绿色三角形就代表着：数字被存储为文本了。

怎么办？简单得很！你选中这些带绿色三角形的单元格，或者直接点一下那个绿色小三角，旁边会弹出一个黄色感叹号的图标。点一下感叹号，你就会看到一个菜单，其中赫然躺着一个选项叫：“转换为数字”（Convert to Number）。毫不犹豫地点击它！砰！奇迹发生了，那些原本僵硬不动的数字，立刻活了过来，参与到你的计算中，绿色三角形也消失得无影无踪。是不是有种“拨开云雾见月明”的畅快感？不过，这个方法对付那种零星散布的文本数字最有效，如果数据量巨大，一个个点，那可真是要点到你手抽筋了。

第二招：Ctrl+1，打开格式的潘多拉魔盒

有时候，单元格没有绿色三角形，但它依然是个顽固的文本。这时候，我们得祭出Excel里最常用的快捷键之一：Ctrl + 1。选中你需要修改的单元格区域，按下Ctrl + 1，“设置单元格格式”对话框瞬间跳出来。

在“数字”选项卡里，你会看到各种各样的格式：通用、数值、货币、日期、时间、文本等等。如果你的数据被错误地设置成了“文本”，那么不管你输入什么，Excel都会把它当成文本。我们要做的是，把它改回“通用”或者“数值”。

“通用”格式是最智能的，它会根据你输入的内容自动判断是数字还是文本。而“数值”格式就更明确了，强制Excel将其视为数字。选好格式后，点击“确定”。

但是！这里有个大坑！你改完格式后，你会发现那些文本数字可能并没有立刻变过来！它们依然顽固地躺在那里，不参与计算。这是因为，仅仅改变单元格的显示格式，并不意味着改变了单元格的实际值。Excel的“脾气”就是这样，它需要你对单元格内容进行一次“重新编辑”才能生效。最偷懒的办法就是：双击单元格，然后按回车键。或者，如果你有很多单元格，可以选中它们，然后点击数据选项卡下的“分列”功能（别急，后面我们会详细说分列，这里只是借用它来“刷新”数据）。在分列向导的第一个步骤直接点“完成”，很多时候就能达到刷新的效果，让格式的更改真正生效。

第三招：分列功能——批量处理的瑞士军刀

前面提到的“分列”，这可真是Excel数据处理中的一个大杀器！尤其是当你从外部系统导入大量数据，并且这些数据全被当成文本的时候，分列功能简直就是你的救命稻草。

操作步骤是这样的：

1. 选中包含文本数字的列。
2. 点击数据选项卡，找到“数据工具”组里的“分列”。
3. 分列向导会弹出来。一般情况下，如果你只是想把文本数字转成数值，直接点“下一步”，再点“下一步”，直到第三步（“列数据格式”）。
4. 在第三步，选中“常规”（或者“日期”、“数值”，看你的具体需求），然后点击“完成”。

这一招，它不仅仅是把文本转换成数字，它还能帮你把一列数据按照特定的分隔符（比如逗号、空格、分号）或者固定宽度，拆分成多列。简直是效率工具中的战斗机！我记得有一次，我拿到一份上万行的数据，日期字段全都是文本格式，而且格式五花八门。用分列功能，配合一些日期格式的调整，硬是把这些“垃圾”数据清理得干干净净，那成就感，简直了！

第四招：选择性粘贴——简单粗暴的魔法

这个方法，在Excel老手圈子里简直是心照不宣的小秘密，它靠的是Excel对数学运算的强制转换能力。

1. 在任意一个空白单元格里输入数字1。
2. 复制这个数字1的单元格（Ctrl+C）。
3. 选中你那些需要转换的文本数字区域。
4. 右键点击选中区域，选择“选择性粘贴”（Paste Special），或者直接按快捷键Alt+E+S。
5. 在弹出的对话框里，找到“运算”（Operation）部分，选择“乘”（Multiply）。
6. 点击“确定”。

你看，Excel会尝试用每个文本数字乘以1。由于乘法是一种数学运算，Excel会强制把文本识别成数字来进行计算。这样一来，那些原本是文本的数字，就会被乖乖地转换成真正的数值格式。同样，你也可以复制一个空白单元格，然后选择性粘贴“加”（Add）运算，效果也是一样的。这个方法特别适合对付那些纯粹的文本数字，而且效率极高，非常实用。

第五招：函数大法——精准控制，见招拆招

如果你的数据更复杂，比如数字里面混杂着一些非数字字符，或者需要更精细地处理，那咱们就得请出Excel的函数家族了。

• VALUE函数： 这是最直接的文本转数值函数。 =VALUE(A1) 如果A1单元格里是文本数字（比如"123"），这个函数会直接把它转换成数值123。但要注意，如果A1单元格里含有无法转换为数字的文本（比如"abc"），它会报错（#VALUE!）。

• TRIM和CLEAN函数： 很多时候，文本数字里面会夹杂着看不见的空格或者非打印字符，这些“脏东西”也会让Excel无法识别为数字。 =VALUE(TRIM(A1)) TRIM函数可以帮你去除字符串首尾多余的空格，以及字符串内部的多个空格变成单个空格。 CLEAN函数则更狠，它会去除所有非打印字符。结合VALUE使用，效果拔群。

• SUBSTITUTE和REPLACE函数： 如果你的文本数字里混入了像货币符号、百分号、单位等非数字字符，你得先把它们剔除掉。 =VALUE(SUBSTITUTE(A1, "元", "")) 这个例子就是把A1单元格里的“元”字替换成空，然后再用VALUE转换。你可以嵌套多个SUBSTITUTE来替换掉所有不需要的字符。

• LEFT、RIGHT、MID、FIND等函数： 有时候，文本数字只是长字符串的一部分。比如，"订单号:123456"，你只想要“123456”。 =VALUE(MID(A1, FIND(":", A1)+1, 99)) 这个公式的意思是，找到冒号的位置，从冒号后面一个字符开始，提取99个字符（假定数字不会超过99位），再用VALUE转换。这需要你对字符串操作函数有一定了解。

第六招：处理那烦人的“撇号”

前面提到了，那个小小的撇号（'）是导致数字变成文本的元凶之一。如果你的数据前面有这个撇号，即使你把单元格格式改成通用或数值，它也纹丝不动。

最直接的方法是：选中单元格区域，然后用分列功能，在第三步选择“常规”然后完成，通常能有效去除撇号。

如果不行，你还可以用查找替换：选中区域，按Ctrl+H打开“查找和替换”对话框，在“查找内容”里输入一个撇号（'），“替换为”留空，然后点击“全部替换”。这个方法非常简单粗暴，但非常有效。

防患于未然：从源头杜绝文本格式的困扰

说实话，每次出问题再来补救，费时费力不说，还容易出错。真正的高手，都是从源头抓起，尽量避免这些文本格式的问题。

1. 数据导入前的预处理： 如果你知道要导入CSV文件或者其他格式的数据，而这些数据可能会有文本数字的问题，不妨在导入前先检查一下。或者在导入向导里，明确指定某些列为数字格式。
2. 设置输入规范： 如果是团队协作，或者有其他人需要往你的Excel表格里录入数据，务必做好数据验证。比如，设定单元格只允许输入数字，或者设定自定义公式来检查输入的内容是否符合要求。
3. 条件格式高亮文本： 这是一个非常实用的监控手段。你可以设置一条条件格式规则：如果单元格内容是文本（比如用ISTEXT函数），就给它填充一个醒目的颜色。这样，一旦有文本数字混进来，你一眼就能发现，及时处理。

你看，取消文本格式这件事，绝不是一句话就能说清楚的。它是一场你和Excel“脾气”之间的较量，更是你对数据负责任的态度体现。掌握这些方法，就像手里握着一把把趁手的兵器，下次再面对那些顽固的文本数据，你就能从容应对，手起刀落，让它们乖乖就范。数据干净了，报表才准确，决策才能更靠谱。这，才是我们玩转Excel的终极目标，不是吗？