excel2023怎么制作饼图

说起 Excel 2013 怎么捣鼓出一个饼图，这事儿，简直就是咱们这些天天跟报表打交道的人的家常便饭。可你别说，就是这么个基础得不能再基础的功能，真能把人分成两种：一种是能做出让老板眼前一亮、瞬间抓住重点的“图表魔法师”，另一种，就是那种能把五颜六色的色块堆得像打翻了的调色盘，让人看得眼花缭乱、不知所云的“图表杀手”。

我今天就不跟你扯那些干巴巴的官方教程，一步两步三步，看得人想睡觉。咱们就聊点实在的，聊聊怎么把这玩意儿玩明白，玩出花样来。

首先，你得搞清楚一个灵魂拷问：我真的需要一个饼图吗？

别笑，这是最关键，也最容易被忽略的一步。饼图，它天生就是为展示“部分”与“整体”的比例关系而生的。比如，你想展示今年第一季度，华北、华东、华南、西南四个大区的销售额各占总销售额的百分之几。这种场景，用饼图，绝了！一目了然，谁是老大，谁在拖后腿，清清楚楚。

但如果你想展示的是公司过去十二个月的销售额变化趋势，你还非要上个饼图……那画面太美我不敢看。十二个扇区挤在一起，五颜六色，密密麻麻，跟个万花筒似的，谁看得懂？这种时候，折线图才是你的救星。所以，动手之前，先在脑子里过一遍，你的数据是在讲一个“占比”的故事，还是一个“趋势”的故事。想明白了，再往下走。

好，现在假定你手上就是一份完美的、适合做饼图的数据。比如下面这个：

| 区域 | 销售额（万元） | | :--- | :--- | | 华东区 | 1200 | | 华南区 | 950 | | 华北区 | 1500 | | 西南区 | 600 | | 其他 | 250 |

数据就这么简单两列，一列是分类（区域），一列是数值（销售额）。记住，做饼图的数据源一定要这么干净利落，别整些合并单元格之类的花活儿，Excel会跟你闹脾气的。

接下来，就是见证奇迹的时刻了。

第一步：框选你的数据。

用鼠标，从“区域”这个单元格开始，一口气拖到“250”那个单元格。对，把标题行也带上，Excel 2013 很聪明，它能识别出这是你的图表系列名称和分类轴标签，能省你不少事。

第二步：召唤图表。

眼睛往上看，找到菜单栏那个金光闪闪的 “插入” 选项卡，点它！然后你会看到一大片图表区域，找到那个圆滚滚的饼图图标。鼠标悬停在上面，它会告诉你这是“插入饼图或圆环图”。点下去，一个下拉菜单会跳出来，里面有二维饼图、三维饼图、圆环图等等。

这里我要插句嘴，作为一个过来人，我强烈建议你，远离三维饼图。说实话，我个人对3D饼图深恶痛绝。它看起来好像很“酷炫”，但那个倾斜的透视效果会严重扭曲各个扇区的真实比例。离你近的那个扇区会显得特别大，远的那个就显得特别小，这简直就是视觉欺骗，对于严肃的数据展示来说，是灾难。咱们做图表，是为了清晰，不是为了晃瞎别人的眼。所以，老老实实选择二维饼图，这是最经典、最不会出错的选择。

点击二维饼图，“哐”的一声，一个朴素到有点丑的饼图就出现在你的工作表里了。别急着嫌弃它，这只是个毛坯房，真正的装修才刚刚开始。

第三步：精装修你的饼图。

当你选中这个饼图时，你会发现Excel的菜单栏右上角， magically 多出了两个新的上下文选项卡：“图表工具” 下的 “设计” 和 “格式”。这，就是你通往“图表魔法师”之路的秘密武器库。

我们先看 “设计” 选项卡，这里面全是硬菜。

• 添加图表元素：这是整个装修过程的核心。点开它，里面的“图表标题”、“数据标签”、“图例”，每一个都值得你花时间去折腾。

  • 图表标题：必须要有！一个没有标题的图表就像一个没有名字的人。给它起个响亮又明确的名字，比如“第一季度各区域销售额占比分析”。
  • 数据标签：这简直是饼图的灵魂！没有数据标签的饼图，就是一盘彩色的面团，毫无意义。点开“数据标签”，你会看到一堆选项。你可以只显示数值，也可以只显示百分比，或者干脆把类别名称也放上去。我个人最推荐的组合是 “类别名称”+“百分比”。这样一来，观众甚至都不需要去看旁边的图例，直接就能从图上读懂所有信息。把数据标签的位置设置成“数据标签外”，这样显得更清爽。
  • 图例：就是告诉你哪个颜色代表哪个区域的小方块。如果你已经在数据标签里包含了类别名称，那这个图例有时候就显得有点多余。可以考虑把它放在右侧或者底部，甚至直接删掉，让图表主体部分更大、更突出。

• 快速布局 和 更改颜色：这两个是懒人福音。Excel 2013给你预设了好几种布局和配色方案。你可以挨个点点试试，有时候能碰到让你惊喜的组合。但千万别满足于此，一个专业的图表，颜色搭配往往需要和你报告的整体风格，甚至公司的VI（视觉识别系统）保持一致。别搞得红红绿绿的，像小学生的涂鸦作品。选择一组看着舒服、专业的颜色，比如用不同深浅的蓝色或灰色系，然后用一个亮色（比如橙色）来突出你想强调的那个最重要的数据。

现在，我们再把目光移到 “格式” 选项卡。

这里更像是对细节的打磨。你可以单独选中饼图的某一个扇区，然后给它设置单独的颜色、添加边框、甚至加上阴影效果（浅尝辄止，别太过火）。

这里有个超级实用的技巧：如何突出显示某一个部分？

比如，你想强调“华北区”是销售冠军。你可以先单击一下整个饼图，然后再单独单击一下代表华北区的那个扇形（注意是两次单击，不是双击）。这时候，你会看到只有这个扇形被选中了。然后，按住鼠标左键，轻轻向外拖动一点点。看到了吗？这个扇形就被“分离”出来了！这个小小的动作，能瞬间把所有人的目光都吸引到你想展示的重点上，这在汇报时，简直是神来之笔。

最后，我们来聊聊一些让你的饼图“封神”的注意事项：

1. 扇区数量不要过多。一个饼图，如果超过了7个扇区，就会开始变得混乱。人的大脑很难同时处理这么多零碎的比例信息。如果你的数据类别实在太多，怎么办？把那些占比特别小的，比如都不到2%的，通通合并成一个“其他”项。这样既能保证数据的完整性，又能让图表保持简洁。
2. 数据排序有讲究。在做图之前，最好先把你的数据源按数值从大到小排个序。这样生成的饼图，最大的扇区会出现在最显眼的位置（通常是12点钟方向顺时针），视觉上会更舒服，也更符合人的阅读习惯。
3. 尝试圆环图。在“插入”饼图的选项里，你还会看到 “圆环图”。它本质上就是个被掏空了的饼图。但它有个巨大的优势：中间的空白区域简直是黄金广告位！你可以在那里放上一个总计的数值，或者用文本框写上一句结论性的断言。这让圆环图比传统饼图承载了更多的信息，看起来也更现代。

制作一个 Excel 2013 的饼图，技术上可能只需要30秒。但要制作一个能说话、有重点、能说服人的好饼图，背后是对数据的理解，对观众心理的揣摩，以及对信息呈现方式的精心设计。

它从来都不只是拖拖拽拽、点点按钮那么简单。它是一门手艺，一门关于沟通与表达的艺术。当你下次再打开Excel，面对一堆冰冷的数据时，希望你能想起这些，然后，做出一个真正漂亮的，能解决问题的饼图。